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Levedura: Saccharomyces Pastorianus
Sachê: 11,5 gramas
Levedura lager alemã que resulta em uma cerveja com caráter frutado e esterificado.
Cepa é utilizada por cervejarias comerciais da Europa Ocidental e foi descrita como produtora de lagers com algumas notas frutadas.
Característica geral: fermento de baixa fermentação com notas frutadas (estéres)
Sedimentação: alta
Gravidade específica final: média
Validade: 07/2026 (próxima)
Temperatura de Fermentação: 9-22°C (idealmente entre 12-15°C)
Dosagem: 1 sachê para 10 a 15 litros de cerveja
Prazo de até 3 dias úteis para despacho, após confirmação do pagamento.