KIT PARA 50 LITROS DE CERVEJA WITBIER

Esse é um estilo bem diferente das cervejas de trigo alemãs, já que geralmente usam trigo não maltado em sua receita, que também é adicionada de algumas especiarias como coentro e casca de laranja (não acompanha a receita). São bem claras e turvas, por não serem filtradas. São cervejas muito refrescantes por serem cítricas.

Kit é composto por:

– Malte Pilsen

– Malte de Trigo

– Flocos de Aveia

– Flocos de Trigo

– Lúpulo de amargor

– Lúpulo de aroma

– Sementes de Coentro

– Fermento para cerveja Witbier

– 100 tampinhas

– Priming suficiente para 50 litros de cerveja pronta

OBS: Acompanha receita e modo de preparo da cerveja.

Informações Técnicas:

OG: 1,044 – 1,052

FG: 1,008 – 1,012

IBUs: 10 – 20

EBC: 3,9 – 7,9

ABV: 4,5 – 5,5%

Maturação: 5ºC ( 12 dias ) + 1ºC ( 3 dias)

Para cervejas tipo “ALES”, caso o cliente não possua uma geladeira com controlador para manter as temperaturas de fermentação e maturação, conforme especificado acima, o cliente pode realizar a fermentação e a maturação em temperatura ambiente entre 18°C a 25°C.

OBS: Rendimento de aproximadamente 45 litros para envase (70 garrafas de 600ml), devido as perdas no processo de fabricação.

Prazo de até 3 dias úteis para despacho, após confirmação do pagamento.