Price range: R$ 13,50 through R$ 15,00
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Cor: 3 – 7 EBC
Utilização: Cervejas tipo Pilsen e cervejas claras.
Dosagem: até 5%. Cada 1% reduz o pH da mostura em 0,1.
Resultado: Redução do pH do mosto, resultando em um melhor processo de mosturação. Intensificação da fermentação e cores de cervejas mais claras. Melhora a estabilidade do paladar e arredondamento da cerveja
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